◎ 不是辣油，是麵舖的靈魂在炸香 !

◎ 每批辣椒都先剪段，再乾炒，香氣從油裡浮起來，不會糊、也不會只辣不香。

◎ 不像濁重麻辣醬，這罐是清亮型，用來拌麵、淋餃子、沾水餃，全都提香不亂味。