◎ 空氣的氧化會影響食物的營養、風味及口感。

◎ FoodSaver 真空保鮮機利用移除大部分空氣的方式，減緩氧化速度並抑制微生物生長，比一般夾鏈袋、保鮮盒等保存方式大幅延長食物保存期限。