◎ ★池上特別栽培、食味一番特色米

◎ ★外觀白皙透亮，炊煮後光澤閃耀

◎ ★米粒結實且富含很多讓米飯香甜的成分，在食味試驗中不論是「香氣」「甜味」都比越光米更加優秀是可以襯托料理美味的品種