不可體驗

食用前恢復至與室溫接近, 可品嚐最佳風味

當巧克力長期存放的溫度超過+25°C或巧克力從低溫的環境，直接暴露在高溫的環境，巧克力裏的可可油脂就會滲出或凝結在巧克力表面，當溫度再度降低後，可可油脂就會凝結成白色的結晶體，類似一層白粉，一般消費大眾誤以為是發霉，仍可安心食用。