金目鱸魚肉質細緻，鮮美滑嫩人人愛吃其豐富的營養成分，更是一般家庭日常飲食中最好的營養來源，尤其對於手術過後傷口快速癒合復原有很大的幫助。

  引進以海水養殖的金目鱸魚，必須通過所有藥物，重金屬殘留檢驗及無使用抗生素等…..

  海水養殖更能確保魚的品質，無土味，肉質更加緊實Q彈.經過安全檢測，人工品嘗層層把關後，在最短的時間內去鱗，去內臟清洗取肉再人工去刺，急速冷凍，真空包裝以確保魚肉的鮮度，不管是清蒸，乾煎.紅燒.做成魚粥或是薑絲清湯，都非常好吃，口感Q嫩，鮮美多汁，入口即化，高蛋白，維生素A，維生素B，鈣、鎂、鋅、硒、等營養元素，低熱量，低脂肪的特色更是適合老少婦孺強健補身，小孩補充營養。