★ 辣椒醬

◆ 有時候，食物吃的是一種記憶、一種鄉愁，或對於一個地區口味特色的採集。曾在台中生活居住過的朋友，即使沒吃過東泉辣椒醬，一定也聽過它的傳奇和事蹟。

◆ 台中人可以從早餐吃到宵夜，從美而美、蘿蔔糕、米腸，到炒麵、大麵羹、豬血糕、肉粽、煎餃、水餃、泡麵，幾乎無一不用無所不包，誇張點說，「東泉辣椒醬」就是台中街頭小吃和地方的味道

◎ 規格：420G

◎ 成份：水、釀造醬油（非基改黃豆）、食鹽、糯米、黏稠劑（磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、玉米糖膠）、辣椒粉、甘草末、甜味劑（醋磺內酸鉀、蔗糖素）、食用黃色五號、食用紅色六號、食用紅色七號、苯甲酸0.1%以下（防腐劑）

◎ 食物過敏原標示：本產品含黑豆成分

◎ 產地：台灣

◎ 保存期限：一年

◎ 製造廠商：春粟商號有限公司

◎ 廠商電話：02-8965-1826

◎ 廠商地址：新北市板橋區僑中一街102巷3弄12號

◎ 食品業者登錄字號：F-142719638-00000-3

◎ 投保產品責任險公司與字號：富邦0525字第18AML0001178號