1. 將濾掛鋁箔袋上沿缺角處慢慢撕開,從外包裝裡取出濾掛包
2. 握住濾掛包上緣,輕輕抖動,將咖啡粉往下集
3. 沿濾掛包上方的虛線封口撕開,感受咖啡的乾香氣
4. 將濾掛包兩旁的紙質掛耳拉開,掛在杯口邊緣 (可選擇口徑適中、底較深或高的馬克杯、玻璃杯)
5. 先注入約五分滿熱水將咖啡潤濕,潤濕(悶蒸)時間大約20秒
6. 再以小流量方式將水注入濾掛包內,讓水量升至約八分滿,暫停注水
7. 等水下沉至見粉時再注水、亦讓水量升至約八分滿。
8. 沖泡水量約在140ml之間, 可視個人濃度的喜好略加水量至多180ml