♦跑山雞去骨雞腿♦
來自台灣南部的跑山雞，有別於一般市場上的土雞，這群放養於山間奔跑的『跑山雞』，嘴巴會比較尖並且摸起來刺刺的，就是因為飼養過程中採用人道飼養，野放在深山牧場中，好山好水的生長環境，適合土雞活潑好動的性格，如果使用圈養的方式，會因彼此打架而造成損失慘重，並且土雞的生長週期又較肉雞長，飼養成本負擔相對也較高。
好動的跑山雞平時除吃穀物飼料外，還會自己跑去吃草吃蟲，天氣熱自己在樹下乘涼。
經由認證的合法屠宰場土宰分切，屠宰與供應生產流程、產程秉持傳統，絕對是檢驗合格即時鮮配。
活動力高的跑山土雞油脂含量較低，我們提供您帶骨雞腿、去骨雞腿、去骨腿切塊、半雞切塊不同規格的選擇，搭配蒸、炒、燉、炸等方式料理，從樸實的沸水汆燙到華麗的香料燉雞，待您品味跑山雞有彈性的肉質魅力。
