樹種：野生新山檀香（原生種）

產地：台灣

原料產地：澳洲（西澳）

來源：各大原料廠庫存老貨
 
香氣特色：此款香完整的呈現『西澳新山檀香』最大的特色，類似『柑橘類水果酸甜』的氣味。生聞就可以聞出陳年檀香濃厚沈穩同時隱約帶有酸甜香的氣息，點燃之後，那股酸甜香之氣更是緩緩流出，會不斷挑戰你的嗅覺，讓你忍不住的多嗅聞幾口，這樣的描述真的一點都不誇張。猶如水餃沾上頂級的鎮江醋，讓你為了那一點酸，包了一頓餃子。
 
...................................................
 
 
採購心得：
由於常常遇到朋友們詢問有沒有『新山檀香』原木香就一直著墨該如何來製作這款香品，澳洲檀香木產區有分西澳、北澳、東澳，其中由於氣候環境因素，以西澳香氣品質最為上等。
澳洲政府有規劃的將檀香劃分成59個產區，統一砍伐栽種，以求永續經營，同時由官方統一輸出，也因此有所謂的『官庄粉』的存在。雖然品質『堪稱穩定』，但稱之為『穩定中的衰敗』實則更為貼切。原生種的檀香與植林穩定輸出的檀香，完全不是一個檔次。植林產出的檀香，味道淺薄生嫩，與原生種的檀香相比，如同少棒選手之於MLB美國職棒球員，天差地遠。
 
在走遍各大原料廠，不斷的請託割愛，慢慢的累積陳年老料，才有了今天『典藏版的新山檀香』。此檀香挑選的標準是精選『切面最小直徑10公分』以上的樹身部位，同時去除白標的部分，來確保品質與精油含量，經由籌備了2年之久，終於問世。
 
遺憾早年沒有多買些印度老山檀香起來庫存的朋友們別再錯過了，趕緊抓住青春的尾巴，買個幾斤收藏，錯過就真的沒了，此批只有500多斤而已。試試看，你就會理解為什麼早年『西澳新山』有辦法佔據香品原料一席之地，試試看，重溫美好時光趁現在。