Tiamo 越南咖啡濾器(HG2686) <越南咖啡的特色> 　　一只個人使用的咖啡器具，每次使用以一杯份為限。採用濾網滴漏原理沖煮，配合深度烘焙的咖啡豆(通常咖啡豆在當地烘焙後加入奶油調味)，研磨成中粗度粉末，置入鋁製或不銹鋼製的有蓋滴漏壼，用壓板略為壓緊，從上方注入煮沸過的熱水，靜靜放置在杯上，習慣上越南人使用玻璃杯或白色瓷杯，咖啡便會緩慢而優雅地滴入放有煉乳的杯中，滴完一杯的過程約需三到五分鐘。　　越南滴漏壼體積小，十分輕便易於攜帶，不需任何電源、瓦斯，也不須濾紙，符合環保概念，是兼顧環保與實用的設計，相當適合在戶外休閒品嘗咖啡的好器具。越南咖啡喝法，因為具有法式滴濾咖啡濃烈的特性，用來滴製冰咖啡也極為適合。

．不銹鋼材質，堅固耐用、不易破損。．底部濾孔設計，不須用任何電源，也不須更換濾紙，就可沖泡出越南式風味的咖啡。．越南壺體積小，便於攜帶，因不需任何的電器和瓦斯，非常符合環保概念，是兼具環保與實用性的設計，相當適合在戶外休閒使用的器具。．手把設計可拿起沖泡完的滴漏壺，方便順手。．使用完畢後請清潔乾淨，存放乾燥處。

越南式冰咖啡製作參考

<越南咖啡的來源> 越南咖啡緣起於廿世紀初期，法國非常盛行的滴濾咖啡，隨著法國與越南的殖民關係而引入越南。從法國統治時期留下來的傳統滴漏式咖啡，喝起來十分香醇。由於當時法國與越南殖民關係，在法國餐廳及艦艇上風靡一時，在法國電影裡或越南當地常常見到。　　越南咖啡是使用改良式越南壼，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。當地越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的深焙咖啡包裹著濃濃的奶油香味。因物資缺乏而演變出以煉乳替代牛奶與糖，卻成為越南咖啡最獨特的風味來源，色黑濃醇的液體逐漸滴在杯中，與杯子裡的煉乳交融出獨特的美味…

Tiamo 越南咖啡濾器(HG2686)

◎ 底部濾孔設計

◎ 手把設計，好拿不燙手