鑄鐵鍋初次使用需開鍋
步驟如下
1.裝滿八分滿的水煮滾將水倒掉並擦乾
2.將鍋子放回爐火上烘乾,倒入些許食用油
3.利用菜葉或由刷將鍋內食用油平均塗滿
4.小火烘烤20分鐘,並讓鍋內油脂保持均勻分布
5.將多餘的油倒掉,再用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨
日後平時養鍋只需重複開鍋步驟2~5即可
鑄鐵鍋初次使用需開鍋
步驟如下
1.裝滿八分滿的水煮滾將水倒掉並擦乾
2.將鍋子放回爐火上烘乾,倒入些許食用油
3.利用菜葉或由刷將鍋內食用油平均塗滿
4.小火烘烤20分鐘,並讓鍋內油脂保持均勻分布
5.將多餘的油倒掉,再用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨
日後平時養鍋只需重複開鍋步驟2~5即可