◎ 剝皮辣椒是台灣台東、花蓮一帶的特產，嚴選青辣椒，經過油炸剝皮，再用醬油、糖、鹽等醃漬製成

◎ 辣椒營養豐富，維生素C含量高，再用獨特配方醃漬而成

◎ 自然甘甜，香醇獨特，直接配飯、夾饅頭、煮雞湯、烹調的最佳配料