日本堺兒島手工廚房小刀150mm小菜刀T-0035(耐磨高韌性VG-1不鏽鋼;日本職人高橋楠Takahashikusu手工製造)餐廳雕花刀家庭切水果刀
◎ ●使用VG-1不鏽鋼。
◎ ●含有碳約0.95~1.05%、鉻 13-15%、鉬 0.2~0.4%、鎳 0.25%, 是由武生特殊鋼有限公司開發出的一種高碳高鉬不鏽鋼。
◎ ●耐磨、耐腐蝕、韌性高。
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