水果醋的飲用方式
釀好的水果醋可以直接稀釋飲用,冷熱飲都很適合,大約以 3 一 6 倍的水稀釋,一天喝 1 一 2 杯。
剛開始喝水果醋最好喝淡一點,讓腸胃能慢慢的適應,再漸漸減少稀釋的水量,否則反而容易太過刺激腸胃。
烹調應用
醋具有調和味道與提升香氣的效用,因此在烹調料理上是非常好用的調味料,水果醋因為具有水果的芳香,用來入菜味道自然比普通的料理醋更好,尤其可以軟化肉類、提升海鮮色澤與鮮度,不小心調味的太鹹的時候,加少許水果醋還能具有補救的效果。利用水果醋入菜時,要記得使用在醃的時候或是料理到最後時加入,加熱太久會使香氣揮發掉,除了直接入菜之外,用來製作醬料也很適合。
- 1.商品組合/規格:嚴選水果醋八瓶任選一瓶
- 口味:蘋果.蜂蜜.蔓越莓.桑葚.百香果.檸檬.紅葡萄.洛神花
- !!請自行備註果醋口味!!
!!請自行備註果醋口味!!
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