◎ 蹄膀為豬腳上面連結後腿肉的部位，可做著名的筍絲滷蹄膀，帶皮豬蹄膀有獨特的營養

◎ 豬蹄膀含有大量的膠原蛋白，可使皮膚潤澤為養顏容

◎ 蓮貞豚蹄膀無藥物殘留及不使用抗生素，是天然無毒的食材